1. Maak 10 cl munt-citroenthee.
2. Laat trekken tot de gewenste smaak.
3. Zet opzij en laat afkoelen.

4. Snij ondertussen de limoen in stukjes en plet samen de kokosbloesemsuiker en munt.
5. Voeg daarna de muntthee en crushed ice toe.
6. Shake alles en vul verder aan met tonic.