Glutenvrije lentesalade met rijstnoedels
ingrediënten
- 100 gram rijstnoedels
- 100 gram tofu (natuur)
- 1 soeplepel sesamzaadjes
- 6 kerstomaatjes
- peper en zout
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1 koffielepel citroensap
- sesamolie
- lente-uitjes, fijgehakt
- 50 gram sojascheuten
- 1 rode paprika (in blokjes)
- koriander
- 1 koffielepel (fijngehakte) gemberwortel
- Provamel bakken en braden