Rode bietenpuree met mierikswortel

ingrediënten

- 1 grote gekookte rode biet

- 1 soeplepel mierikswortelpoeder

- 1 el cashewnoten

- 50 ml milde olijfolie

- snippertje gerookte zalm

bereiding

Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een glad geheel.

Serveer in een glassje met een snippertje gerookte zalm.

Geniet!