VERNIEUWEND WINKELEN

tofu met paprika en broccoli (vegan)

ingrediënten

400 g tofu
300 g broccoli
1 rode peper
1 teentje knoflook
2 rode paprika
2 el sojasaus
150 ml groenten bouillon
1el kuzu
verse bieslook

bereiding

Kook de broccoli 2 à 3 min
Dep de tofu droog
Halveer de peper, haal de pitjes eruit en bak aan met tofu, verwijder het pepertje
Roerbak in de wok knoflook, paprika  en broccoli 3 - 4 min met sojasaus, bouillon en sesamolie
Bind met wat kuzu in koud water opgelost 
Strooi bieslook over het geheel als afwerking