VERNIEUWEND WINKELEN

wrap met geitenkaas en paddestoelen

ingrediënten

  • 200g tofu reepjes lichtgekruid
  • 1 el olijfolie
  • 1 teen look fijngehakt
  • 1 ajuin dun gesneden
  • 1 paprika in reepjes
  •  handje paddestoelen in schijfjes
  • 1 el tomatenpuree
  • 4 el water
  • chilipoeder naar smaak
  • 4 tortillawraps
  • 1 pakje geitenkaas 
  • bereiding

    Verhit de olie in een pan en stoof de ajuin en look voor 3 tot 4 minuten. Voeg dan de paprika en paddenstoelen toe. Als ze bijna gaar zijn, voeg dan de tofu reepjes toe.

    Voeg de tomatenpuree, water en chili toe. Goed roeren en laat 2 minuten sudderen.

    Versnipper de griekse geitenkaas op de wraps voor je de vulling zal aanbrengen.

    Verdeel de vulling over de 4 wraps.
     
    Eet met je handen!