Bio kokosbloesemsuiker van Marma is een onbewerkt product. Dit wil zeggen dat er helemaal geen raffinage of verhitting te pas komt aan de productie. Met zijn lage glycemische index heeft het minder invloed op schommelingen van de bloedsuikerspiegel. Omdat het onbewerkt is, is deze rijk aan goede voedingsstoffen, waaronder verschillende B-vitamines en mineralen, zoals magnesium, ijzer, zink en kalium.

Het ziet eruit als bruine suiker. Gebruik het ter vervanging van gewone tafelsuiker, in precies dezelfde verhoudingen. Of doe een schepje Marma kokosbloesemsuiker in jouw thee, koffie of warme chocoladedrank. Ten slotte gebruik je het eveneens als ingrediënt in koude dranken, rauwe chocolade, ontbijtgerechten, toetjes, (rauwe) cakes en gebak.

Je kiest beter voor kokosbloesemsuiker in plaats van geraffineerde suiker. Maar kokosbloesemsuiker blijft een bron van toegevoegde suikers, gebruik het dus, net als andere toegevoegde suikers, met mate.